학교급식 내실화, 학교급식관계자 연수

[무안신문=김나인 기자] 무안교육지원청(교육장 정재철)은 지난 14일 무안영재교육원 2층 다목적실에서 단설유·초·중·고등학교 조리실무사 103명, 학교급식 식재료 납품업자 4명등 총 107명을 대상으로 ‘2019. 학교급식관계자 연수’를 실시했다.

안전하고 위생적인 학교급식지원을 목적으로 한 이번 연수는 안전하고 위생적인 급식관리 요령, 우수사례공유, 학교급식법, 협력하고 소통하는 대화법 등을 내용으로 구성 운영되었으며, 참여자들로부터 큰 호응을 받았다.

연수에 참여한 조리실무사는 “매년 하는 연수지만, 연수를 통해 위생·안전에 대한 유의점과 구성원 간 상호 소통·협력, 급식 예방의 중요성에 대해 경각심을 갖게 된다.”면서“앞으로 더욱더 안전하고, 건강한 학교급식 문화 조성에 앞장서겠다.”고 소감을 밝혔다.