자료제공: 무안군농업기술센터 친환경농업과

□ 양파 · 마늘 수확 = (양파 수확) 잎을 자를 때는 남겨 두는 목부분을 너무 짧게 남겨 두고 자르면 목부분이 제대로 건조되지 않고 저장 중에 부패를 일으키는 곰팡이나 세균이 침입하기 쉬워지므로 잎이 넘어지면서 꺾인 부분에서 약 2 내지 3cm 위를 자르는 것이 좋다.
(마늘 수확) 마늘은 수확기가 가까워지면서 아랫잎과 잎의 끝부터 마르기 시작하는데 1/2~2/3 정도 마를 때 수확한다. 날씨가 좋은 날 상처가 나지 않도록 캐어 밭에서 2~3일간 말리고 마늘에 붙은 흙을 털기 위해 호미나 삽 등으로 두드리면 인편이 상처를 입어 부패하기 쉬우므로 주의한다.

□ 고추 바이러스 병 예방 = 바이러스 병은 한번 감염되면 치료가 되지 않으므로 바이러스를 옮기는 해충인 총채벌레나 진딧물을 방제하여 예방을 최우선으로 한다.
바이러스 병의 증상은 대부분 잎이나 열매가 쭈글쭈글해지며 위축되고, 기형의 무늬가 생기기도 하며 심하면 포기 전체가 죽기도 한다. 피해 포기는 발견 즉시 제거하여 병의 확산을 방지해야 한다.
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